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ぽっぽ焼きについて・・・

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新潟名物 ぽっぽ焼き

 

ぽっぽ焼きをご存知でしょうか?

ぽっぽ焼きとは、新潟市や下越地方のソウルフード!!・・・長細いパンのような菓子で、3本100円程度で購入できるそうです。
社内に新潟県出身者が2名いる関係で、非常にポピュラーなおやつとして食されています。

(秩父で言うところの味噌ポテトみたいな感じでしょうか??)

 

薄力粉に黒砂糖と水、炭酸、ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げる。。。なんて簡単なんだ。。。
ご家庭でも簡単にできますので、興味のある方はぜひ試してみて下さい!!

(投稿者: / 投稿日:2012年1月31日)