秩父のお店紹介＆タウン情報 なびまる.com

お店からの一言 和・てーらは秩父事件を題材にした映画｢草の乱」 で使用した明治時代の一軒家を改装したお店です。 自家製天然酵母で発酵させた生地を使い、丁寧に石窯で焼いたこだわりのピッツァ。天然酵母ならではの風味を生かした、おいしいもちもちのパン。平成の名水百選に選ばれた毘沙門水でたてた、オーガニックコーヒーが味わえるお店です。

所在地 埼玉県秩父市吉田町久長32　龍勢会館敷地内 電話 090-8592-7094 時間 10:00～17:30 (ピッツァ受付11:00～17:00) 定休日・休業日 火・水(祭日を除く) その他 木曜日も営業開始しました

石窯を眺めながら焼き立て熱々のピッツァはいかがですか

自家製天然酵母にこだわり、地元の野菜をを使い安心で美味しい石窯ピッツァは和てーらのオススメ。季節ごとのピッツァもありますのでぜひ一度、味わってみて下さい。

 

• マルゲリータ(トマト味)　1,000円
• 海ののり(岩のり)　1,000円
• シーフード(エビ・イカ・カイ)　1,100円
• キノコと鳥の照り焼き　1,100円
• デザートピッツァ ルバーブ味(リンゴ・ブルーベリー・キウイ)　1,200円

 

ピッツァのお持ち帰りOK！

店長のきまぐれ天然酵母のパン

和・てーらのパンは全て100％天然酵母を使用しています。

天然酵母はイースト菌と比べると、焼き上がりまでに時間がかかりますが、長時間発酵させている間に、うまみ成分であるアミノ酸や乳酸など、様々な栄養分を作り出し、もともちとした、おいしいパンが出来上がります。丁寧に時間をかけて作り、石窯でじっくり焼く為、販売していない日がありますのでご了承ください。

 

天然酵母の3色パン

ごま、ほうれん草、紫いもを別々にこねあげ、その3種類を編みこんだもちもちのパンです。一度食べたらやみつきになります。

※価格は大きさにより異なります。

和・てーらのおすすめ

平成の名水百選に選ばれた毘沙門水はカルシウム分とミネラル分が豊富でコーヒーによく合います。その毘沙門水でたてた、オーガニックコーヒーと美味しい手作りフルーツケーキのセットはいかがですか。

 

• ケーキセット　700円
• 手作りケーキ　400円
• 毘沙門水でたてたオーガニックコーヒー　380円

所在地MAP